Blätterteigrollen mit Hackfleisch sind ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht für eine schnelle Mahlzeit oder einen Aperitif. Das Hackfleisch wird mit schmackhaften Gewürzen gewürzt, dann in knusprigem Blätterteig gerollt und im Ofen goldbraun gebacken.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- Hackfleisch 500g
- 3 Scheiben Salami 40g
- Topfen 40g
- Persilie
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Paprika süß
- Koriander
- Ingwer
- Muskatnuss
- Blätterteig (rechteckig)
- Milch (1 Esslöffel)
- Mohnsamen
- Parmesan
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Zubereitung
- In einer Schüssel, Zwiebel, Salami, Semmelbrösel, Petersilie, Salz, Pfeffer mit dem Hackfleisch vermischen.
- Dann die übrigen Gewürze und das Ei hinzufügen.
- Übertragen Sie den Teig auf die Plastikfolie und rollen Sie ihn zu einer Art Salami zusammen.
- Lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank.
- Rollen Sie den Teig aus und füllen Sie ihn mit der Füllung. Schneiden Sie den Teig
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