ZUTATEN:
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Zweig(e) Spinat
- 500 Filet Lachsfilet
- 1 Dill
- Bechamelsauce
- Etwas Milch
- Salz Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (th.6).
2
Tauen Sie den Spinat auf, bereiten Sie ihn mit der Béchamelsauce zu und lassen Sie ihn abkühlen.
3
Eine Blätterteigrolle (mit Papier) auf dem Backblech ausbreiten.
4
Den Spinat darauf in der Mitte verteilen.
5
Die Lachsfilets darauf ordnen.
6
Mit Dill bestreuen.
7
Die zweite Blätterteigrolle darauf ausbreiten.
8
Die Ränder durch Befeuchten mit Milch versiegeln.
9
Mit verquirltem Eigelb vergolden und einen Kamin formen.
10
In den Ofen schieben und die Backzeit überwachen
.