Verlockende Käse-Muffins mit Gemüsefüllung: Ein Genuss für die Sinne
Einführung:
Käse-Muffins mit einer herzhaften Gemüsefüllung sind nicht nur verlockend, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Diese köstlichen Leckerbissen vereinen Aromen und Originalität zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis.
Zutaten:
- 2 EL Butter
- Pflanzenöl
- 4 Eier
- 2 Karotten
- 80 ml Milch
- Süßer Paprika nach Geschmack
- Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Kräuter, Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
- Schmelzen Sie die Butter und fügen Sie gepressten Knoblauch hinzu, um den Muffins eine angenehme Knoblauchnote zu verleihen.
- Fein gehackte Frühlingszwiebeln in einer Pfanne anbraten.
- Karotten in kleine Würfel schneiden und mit den Zwiebeln dünsten.
- Fügen Sie gewürfelten süßen Paprika und je nach Geschmack etwas Chili hinzu.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Gemüsemischung abkühlen lassen.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und glatt rühren. Fügen Sie fein geriebenen Käse hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Die Gemüse- und Eiermischungen zusammenführen.
- Eine Muffinform mit Pflanzenöl einfetten und die Gemüsemischung etwa zur Hälfte einfüllen.
- Backen Sie die Muffins bei 200 Grad Celsius etwa 15 Minuten lang.
- Nach dem Backen auf Backpapier legen und abkühlen lassen.
- Servieren Sie die Muffins mit Kräutern und Frühlingszwiebeln bestreut. Sie passen hervorragend zu verschiedenen Saucen aus saurer Sahne, Naturjoghurt oder Kräuter-Mayonnaise mit Knoblauch.
Fazit:
Diese verlockenden Käse-Muffins mit Gemüsefüllung sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein kulinarisches Highlight, das jeden Gaumen verwöhnt. Perfekt für gemütliche Zusammenkünfte oder als köstliche Snackoption für zwischendurch!