Richtige Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank: Tipps zur Vermeidung von Bakterienkontamination
Beim Einlagern von Lebensmitteln in den Kühlschrank denken wir oft nicht daran, dass sie schnell verderben können. Doch das ist ein großer Fehler! Nur weil sie bei niedriger Temperatur gelagert werden, bedeutet das nicht zwangsläufig, dass sie länger frisch bleiben. Erfahren Sie, wie Sie Lebensmittel im Kühlschrank richtig aufbewahren, um eine Kontamination mit Bakterien zu vermeiden.
Wie können Bakterien Lebensmittel im Kühlschrank kontaminieren?
Es mag überraschend klingen, aber einige Bakterien können sich im Kühlschrank vermehren und zu einer Gefahr für unsere Gesundheit werden. Mikroorganismen wie Campylobacter, Staphylococcus aureus, Salmonellen, Shingella oder E. coli können sich in einem unsachgemäß gelagerten Kühlschrank leicht ausbreiten, warnt die Bibliothek der Medizinischen Fakultät der USA.
Vermeidung von Kontamination durch Abdecken der Lebensmittel im Kühlschrank
Eine direkte Kreuzkontamination von Lebensmitteln kann vermieden werden, indem man sie im Kühlschrank abdeckt. Dies ist besonders wichtig, da Tropfen von Flüssigkeiten anderer Lebensmittel, insbesondere von rohem Fleisch oder Fisch, auf bereits verzehrfertige Lebensmittel gelangen können.
Richtige Lagerung und Überprüfung von Lebensmitteln im Kühlschrank
Experten des Mayo Clinic Medical Institute enthüllen, dass Lebensmittelreste nach drei oder vier Tagen im Kühlschrank Keime entwickeln können. Bakterien verändern jedoch weder Geschmack, Geruch noch Aussehen der Lebensmittel, sodass eine Kontamination oft unbemerkt bleibt, bis sie zu gesundheitlichen Problemen führt.
Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverderb im Kühlschrank
Wenn Sie möchten, dass Ihre Lebensmittel länger frisch bleiben und nicht verschimmeln, folgen Sie den Tipps zur richtigen Lagerung im Kühlschrank, um unangenehme Überraschungen für Ihre Gesundheit zu vermeiden.