Anbau und Pflege von Gurken: Ein umfassender Leitfaden für den erfolgreichen Anbau
Gurken (Cucumis sativus) zu züchten macht Spaß und ist eine lohnende Erfahrung. Diese „kleinen“ Gurken sind genau die richtige Größe für Ihr Lieblingsrezept. Sie sind zart und schmackhaft, mit kleineren Samen als eine normale Gurke.
Wie erwartet wachsen Gurken wie normale Gurkenpflanzen. Es sind kriechende Pflanzen. Gurken gedeihen gut an einem Zaun oder einem Rankgitter.
Menschen fragen sich oft, ob man eine normale Gurke für die Herstellung von Gurken verwenden kann. Die Antwort lautet ja. Allerdings bevorzugen Liebhaber oft spezielle Gurkensorten aufgrund ihrer Größe, ihres Geschmacks und ihrer Textur.
Aussaat von Gurkensamen:
Sie können spezielle Gurkensamen in Gartencentern, Supermärkten oder sogar online finden. Wählen Sie diejenigen aus, die für Ihre Region und die Jahreszeit, in der Sie sie pflanzen möchten, geeignet sind. Die Sorte „Vert Petit de Paris“ ist sehr gut geeignet, um damit anzufangen, aufgrund ihrer Robustheit und guten Produktivität. Pflanzen Sie sie in Reihen oder in Beeten und 2 cm tief. Wenn Sie in Reihen pflanzen, säen Sie die Samen 5 cm voneinander entfernt. Wenn Sie in Beeten pflanzen, säen Sie vier bis fünf Samen pro Pflanzloch. Behalten Sie nach der Keimung die zwei oder drei besten Sämlinge bei. Bedecken Sie sie sehr leicht mit Erde.
Gießen Sie am Tag der Aussaat gut und dann alle zwei oder drei Tage, wenn es nicht regnet, bis sie keimen.
Anbau von Gurkenpflanzen:
Gurkensämlinge benötigen gut durchlässigen Boden, Sonne und Wärme. Wie andere Mitglieder der Familie der Kürbisgewächse, benötigen sie viel Dünger, um ihnen Stickstoff zu liefern. Wechseln Sie, sobald die Blüten erscheinen, zu einem ausgewogeneren Dünger. Regelmäßiges Düngen trägt wesentlich zur Gesundheit der Pflanze und zur Dauer der Ernte bei.
Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie reichlich Wasser für ein schnelles Wachstum zur Verfügung stellen.
Schärfe:
Gurken wachsen schnell und schmecken viel besser, wenn man sie erntet, bevor sie zu groß werden. Fördern Sie das Wachstum neuer Früchte, indem Sie regelmäßig ernten. Lassen Sie sie nicht zu lange an der Rebe reifen, da die Pflanzen dann langsamer wachsen und aufhören, neue Früchte zu produzieren.
Reifezeit der Gurken:
Ihre Gurken sind nach 50 bis 65 Tagen nach der Aussaat fertig. Sobald die Gurken zu reifen beginnen, können Sie sie normalerweise mehrere Wochen lang ernten. Sie produzieren regelmäßig.
Insekten und Schädlinge:
Wie alle Mitglieder der Familie der Kürbisgewächse, ist der Gurkenkäfer ein zu beachtender Schädling. Die Käfer fressen an den Blättern der Pflanzen und können größeren Schaden anrichten, wenn sie Krankheiten von einer Pflanze auf eine andere übertragen. Andere Schädlinge können je nach Wohnort ebenfalls Probleme verursachen.
Krankheiten:
Als Mitglied der Familie der Kürbisgewächse sind Gurken anfällig für dieselben Krankheiten wie Kürbis und Zucchini. Dazu gehören Pilz- und bakterielle Probleme.
Vorbereitung von Gurken:
Die Zubereitung eigener Gurken ist einfach. Alles was Sie brauchen ist Salz, Wasser, Ihre Gurken und Ihre Lieblings-Gurken-Gewürze, wie Essig. Wenn es um Gurken-Gewürze geht, sind Hobbygärtner kreativ und verwenden oft eine Vielzahl von hausangebauten Kräutern, um viele Geschmacksrichtungen von Gurken zu kreieren.