Tiramisu mit Spekulatius von Chefkoch Cyril Lignac
Zutaten: – 200 g Mascarpone – 60 g Cassonade – 250 g Spekulatius – 10 cl kalter Kaffee – 2 Eier – Kakaopulver mittelbitter Zubereitung In der Schüssel der Küchenmaschine die Eigelbe mit dem braunen Zucker verrühren. Rühren Sie den Mascarpone unter und glätten Sie die Masse. Schlagen Sie das Eiweiß zu steifem Schnee. Mischen … Weiterlesen