Tipps zur langfristigen Aufbewahrung von Zitronen: So bleiben sie länger frisch
In vielen Haushalten werden Zitronen in großen Mengen gekauft. Obwohl sie in einem Behälter mit Wasser lange halten können, werden sie mit der Zeit schrumpelig und welk. Hier ist der beste Weg, um Zitronen zu lagern und sie länger frisch zu halten.
Zitronen in einer hübschen Schale auf der Arbeitsplatte oder dem Küchentisch aufzubewahren, ist zwar bequem, aber sie halten nicht lange. Bei Zimmertemperatur halten sich Zitronen etwa eine Woche. Sie können austrocknen, weniger Saft abgeben und eine härtere Schale bekommen.
Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, ist es am besten, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Allerdings ist es wichtig zu wissen, wie und wo sie im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten, um einen Unterschied zu machen.
Bewahren Sie sie in einer luftdichten Tasche oder einem Behälter im Kühlschrank auf. Auf diese Weise bleiben Ihre Zitrusfrüchte viermal länger frisch als bei Raumtemperatur. Dieser Schritt verhindert, dass die Zitronen austrocknen, und hält sie bis zu einem Monat frisch.
Wenn Sie Zitronen gerne auf der Arbeitsplatte oder in einem hübschen Behälter aufbewahren, verwenden Sie sie innerhalb von vier bis fünf Tagen. Der gleiche Ratschlag gilt für Limetten.
Sie können den Rest der Zitrone auch aufbewahren, wenn Sie sie in Scheiben geschnitten haben, um nur einen Teil zu verwenden.
Wenn Sie nur die Hälfte der Zitrone verwendet haben, wickeln Sie das Fruchtfleisch in Frischhaltefolie ein oder bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf. Es bleibt einige Tage haltbar.
Schneiden Sie den Rest der Zitrone in Scheiben und legen Sie sie in einen für das Gefrieren geeigneten Plastikbehälter. Sie können die gefrorenen Scheiben für Getränke verwenden.
Zitronensaft kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne dass sich sein Geschmack verändert. Sie können ihn zum Kochen oder Backen innerhalb von zwei Wochen verwenden. Sie können auch den restlichen Saft in Eiswürfelformen einfrieren.