🍏 Rezept: Köstlicher Apfel-Grießkuchen
Willkommen, liebe Leser, zu einer kulinarischen Reise, bei der wir einen köstlichen Apfel-Grießkuchen zubereiten werden. Dieses traditionelle Dessert wird weltweit für seinen einhüllenden Geschmack und die damit verbundenen Kindheitserinnerungen geliebt. Mit einfachen, aber geschmackvollen Zutaten wird dieser Kuchen zum Star auf Ihrem Tisch. Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung und bereiten Sie sich auf ein Dessert vor, das Ihr Herz erwärmen wird. Ohne weitere Verzögerung, lassen Sie uns beginnen!
Zutaten:
- 150 Gramm feiner Weichweizengrieß
- 125 Gramm Mehl
- 100 Gramm brauner Zucker
- 8 Gramm Backpulver
- 4 Äpfel
- 20 Gramm Butter
- 180 ml Milch
- Saft von 1 Zitrone
- Puderzucker
Benötigtes Zubehör:
- Eine runde Backform mit 20 cm Durchmesser
- Backpapier
- Eine große Schüssel
- Eine Reibe
- Ein Topf
- Ein Spatel
- Kühlschrank
Vorbereitungs- und Backzeit:
- Vorbereitung: ca. 20 Minuten
- Backzeit: ca. 50 Minuten
- Kühlzeit: mindestens 1 Stunde
- Gesamtzeit: ca. 2 Stunden
Schritte:
- Vorbereitung der Zutaten:
In einer großen Schüssel die Semola, das Mehl, den braunen Zucker und das Backpulver vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Teilen Sie diese Mischung in vier gleiche Teile. - Vorbereitung der Äpfel:
Entfernen Sie die Kerngehäuse der Äpfel, halbieren Sie sie und reiben Sie sie mit einer Reibe. Geben Sie den Saft einer halben Zitrone über die geriebenen Äpfel und mischen Sie gut. - Vorbereitung der Form und des Ofens:
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie eine 20 cm Backform mit Backpapier vor. - Zusammenstellung des Kuchens:
Verteilen Sie ein Drittel der geriebenen Äpfel gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Form. Legen Sie eine Schicht der trockenen Mischung über die geriebenen Äpfel, ohne zu fest zu drücken. Fahren Sie fort, abwechselnd Schichten aus geriebenen Äpfeln und trockener Mischung zu legen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei Sie mit einer Schicht trockener Mischung abschließen. - Vorbereitung der Flüssigmischung:
Erwärmen Sie die Milch und die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Gießen Sie diese Flüssigmischung über den Kuchen. Während des Backens wird der Kuchen die Flüssigkeit aufnehmen. - Backen des Kuchens:
Backen Sie den vorgeheizten Kuchen bei 180°C etwa 50 Minuten lang oder bis er goldbraun und gut durchgebacken ist. - Fertigstellung und Servieren:
Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, bestäuben Sie ihn mit Puderzucker, solange er noch warm ist. Lassen Sie den Kuchen mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie ihn servieren und genießen.
Tipps und Variationen:
- Wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen, können Sie etwas geschlagene Sahne zur Flüssigmischung hinzufügen, bevor Sie sie über den Kuchen gießen.
- Sie können den Geschmack des Kuchens weiter verbessern, indem Sie Zimt oder Vanille zur trockenen Mischung hinzufügeN