Frische Calypso Torte die immer gelingt
Zutaten:
- Für den Rührteig
- 1 Pck. Vanillinzucker
- etwas Salz
- 200 g Mehl
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- für den Belag
- 2 Becher Sahne
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Becher Schmand
- 2 Dosen Mandarinen
- 100 g Calypso Instant Mix Orange (Instant Getränkepulver Orange)
zum Garnieren
- 120 g Joghurt
Zubereitung:
1. Die Mandarinen abtropfen lassen.Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.Jetzt den Boden 30 Minuten bei 170 °C backen. Auskühlen lassen.
2. Danach einen Tortenrand um den Boden setzen.Für den Belag Schmand verrühren und auf dem Boden verstreichen. Mandarinen darauf verteilen.
3. Als nachtes die Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Das Getränkepulver unterheben und die Sahnecreme auf den Mandarinen verteilen.
Jetzt nur noch die Schokolade raspeln und den Kuchen damit bestreuen.
Guten Appetit