Ich schlage dieses Rezept für diejenigen vor, die Originalität lieben, für diejenigen, die immer noch den Komfort eines köstlichen Lachs- und Zwiebelkuchens mit frischer Crème fraîche mögen; sehr einfach und wirklich schmackhaft, ist es in kurzer Zeit zubereitet und wirklich appetitlich, ideal als Vorspeise für das Mittagessen oder für ein schnelles Abendessen.

In wenigen Schritten zubereitet, ist es etwas Leckeres und ganz Besonderes.

Zutaten: Scheiben vom Räucherlachs

1 Zwiebel
Frische Sahne
Mürbeteig
Raspelkäse
Salz
Pfeffer

Zubereitung: .

Zuerst den Mürbeteig und das Backpapier (unten) in die Kuchenform legen. Das Backpapier wieder auf den Teig legen und einige trockene Bohnen (oder etwas Hartes) darauf legen, damit der Teig nicht aufquillt.

Den Teig einige Minuten lang bei Th3 in den Ofen geben, damit er leicht bräunt (er sollte weder zu hart noch zu weich sein). Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen lassen Sie ihn an und geben die Crème fraîche, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln, die Lachsscheiben, den Pfeffer (großzügig) und das Salz dazu und bestreuen ihn mit dem geriebenen Käse.

Wieder in den Ofen schieben und etwa 15 Minuten warten (der Käse sollte geschmolzen und der Lachs leicht rosa sein).

Ihr Lachs-Zwiebel-Kuchen mit Crème fraîche ist fertig!