Sie werden diesen erhabenen Kakaokuchen mit Ricottacreme lieben. Er ist super lecker. Es ist ein einfaches und elegantes Rezept. Es wird Ihren Gästen sehr gut gefallen. Dieses Dessert ist auch perfekt für Menschen, die sich auf einer Diät befinden. Es ist leicht und sehr schmackhaft zugleich. Ich überlasse es Ihnen, das Rezept zu entdecken und zuzubereiten.
Zubereitung: 20 Minuten Backen: ca. 35 Minuten Portionen: 8 (170 Kcal pro Portion)
Zutaten
Teig: 1 Prise Salz 3 Eier 8 g Vanillezucker 8 g Backpulver 20 g Bitterkakaopulver 7 cl Milch 75 g Stevia 180 g Mehl.
Creme: 1 Ei 1 EL Maizena 2 TL Stevia 5 g Vanillezucker 250 g leichter Ricotta
Zubereitung
Wie backt man Kakaokuchen mit Ricottacreme?
Teig zubereiten
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Eier mit dem Stevia und dem Salz schaumig schlagen.
Das Öl und dann die Milch zugießen.
Mehl mit Backpulver, Kakao und Vanillezucker sieben.
Diese zu der Mischung geben.
Alles gut miteinander verrühren.
Eine 22 cm große quadratische Backform mit Backpapier auslegen.
Den Teig hineingeben und glatt streichen.
Creme zubereiten
Ricotta, Ei, Maizena, Stevia und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
Mit dem Handmixer verrühren.
Die Creme in einen Spritzbeutel umfüllen.
Kuchen zusammensetzen
Die Creme schachbrettartig auf der Oberfläche des Kuchens verteilen.
Für etwa 35 Minuten in den Ofen schieben.
Abkühlen lassen und den Kakaokuchen mit Ricottacreme servieren.