Lust auf einen süßen Gaumenschmaus? Dann gönnen Sie sich diese köstlichen Haselnuss-Brownies. Sie sind super lecker. Ich habe sie in wenigen einfachen Schritten aus herkömmlichen Zutaten hergestellt. Ihr Teig ist sehr fluffig mit einer knusprigen Note und ihr Geschmack spektakulär. Probieren Sie das Rezept aus!
Zubereitung: 15 Minuten Backen: ca. 25 Minuten Portionen: 12
Zutaten
90 g Mehl 150 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 250 g Zartbitterschokolade 120 g geröstete Haselnüsse 1 Prise Salz 20 g ungesüßtes Kakaopulver
Zubereitung
Wie macht man Haselnuss-Brownies?
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die ganzen Eier mit dem Salz und dem Zucker mit dem Mixer verrühren.
Die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen.
Die Butter unterrühren und die Mischung abkühlen lassen.
Sie über die Eier gießen und dabei verquirlen.
Das Mehl mit dem Kakao direkt auf die Mischung sieben.
Gut verrühren.
Die Haselnüsse dazugeben.
Eine 28 x 20 cm große Backform fetten und mit Mehl bestäuben.
Die Mischung hineingeben und glatt streichen.
Für etwa 25 Minuten in den Ofen schieben.
Warten Sie, bis der Kuchen abgekühlt ist, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.
Die Haselnuss-Brownies sind jetzt zum Verzehr bereit.