Avocado-Lachs-Mousse

Zutaten:

Eine halbe Zitrone und zwei große Avocados.

Für die Mousse, zwei Scheiben Räucherlachs wurden in Streifen geschnitten.

Von der Sahne drei Löffel, Salz und Pfeffer.

Dekoration:.

Einige Stücke Räucherlachs

Zubereitung:

SCHRITT 1 besteht darin, die beiden Avocados zu öffnen und das Fruchtfleisch zu entnehmen.

SCHRITT 2 besteht darin, die Avocados, den Zitronensaft und den in dünne Scheiben geschnittenen Räucherlachs zu mixen.

SCHRITT 3 Geben Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie die Crème fraîche unter. Rühren Sie noch einmal um.

SCHRITT 4 Verteilen Sie die Avocado-Räucherlachs-Mousse auf 4 Gläser, decken Sie sie ab und stellen Sie sie für 15 Minuten kalt.

SCHRITT 5 Vor dem Servieren die Gläser mit Räucherlachsstücken garnieren.