Die Geheimnisse der perfekten Basilikumpflanze: Pflege und Tipps

Basilikum ist eine der aromatischsten und vielseitigsten Kräuterpflanzen, die den Sommer in die Küche bringen. Sein intensiver Duft und Geschmack sind unverwechselbar und machen es zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler Gerichte. Doch Basilikum hat noch viele weitere Vorteile: Es wirkt entzündungshemmend, verbessert die Verdauung, hebt die Stimmung und bekämpft freie Radikale.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihre Basilikumpflanze frisch und gesund erhalten und welche Tricks Ihnen helfen, das Beste aus dieser Pflanze herauszuholen.

Pflanzung und Pflege

Der richtige Topf

Wenn Sie Basilikum in Töpfen anbauen, ist es wichtig, ausreichend Platz für die Pflanze zu schaffen. Transplantieren Sie die Pflanze nach dem Kauf in einen größeren Topf und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Verwenden Sie Terrakottatöpfe mit Drainagelöchern, um Staunässe zu vermeiden.

Bewässerung

Basilikum benötigt regelmäßige Bewässerung, ohne jedoch im Wasser zu ertrinken. Prüfen Sie die Feuchtigkeit der Erde, indem Sie den Finger in die Erde stecken. Gießen Sie, wenn die Erde trocken ist, aber achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen. Ideal ist es, morgens oder abends zu gießen, um die Verdunstung zu minimieren.

Standort

Basilikum braucht viel Licht, aber direkte Sonneneinstrahlung kann die Blätter verbrennen. Wählen Sie einen gut beleuchteten, aber schattigen Platz auf Ihrem Balkon oder Ihrer Terrasse.

Pflege der Pflanze

Blätter ernten

Ernten Sie die Blätter regelmäßig, um das Wachstum zu fördern. Schneiden Sie die jungen Blätter an den Spitzen der Stängel ab, um die Pflanze buschig zu halten und den Geschmack zu verbessern.

Blüten entfernen

Entfernen Sie die Blüten, sobald sie erscheinen. Dies fördert das Wachstum neuer Blätter und verbessert den Geschmack.

Schutz vor Wind

Schützen Sie Ihre Pflanze vor starken Winden, die die zarten Blätter beschädigen könnten.

Bonus-Tipp: Vermehrung

Um Basilikum zu vermehren, schneiden Sie gesunde Blätter oder Triebe ab und legen Sie sie in ein Glas mit Wasser. Sobald sich Wurzeln bilden, können Sie die Stecklinge einpflanzen und eine neue Pflanze züchten.

Mit diesen Tipps können Sie Ihre Basilikumpflanze gesund und frisch halten und den ganzen Sommer über von ihrem herrlichen Aroma profitieren.